Перенос персонажа

Здравствуйте, после переноса персонажа с логон 3, мне по умолчанию поставило 2 профессии, без права выбора, можно ли мне как-то в этом помочь?
остались портяжное дело и ювелирка - я их не выбирал
остальных нету

Увы, нельзя.
Вы проигнорировали при первом входе обязательное удаление лишних проф, и сервер всё это сделал сам.
В инструкции всё написано.