Смотрю ваши рецептики и хочу сказать, что вы большая большая умничка :) это же не торты, а произведение искусства shok54t
Вы меня очень вдохновили, вот бы и самой так научиться(
Продолжайте в том же духе11wink
Вашему мужу очень повезло с вами ;)
Вид для печати
Смотрю ваши рецептики и хочу сказать, что вы большая большая умничка :) это же не торты, а произведение искусства shok54t
Вы меня очень вдохновили, вот бы и самой так научиться(
Продолжайте в том же духе11wink
Вашему мужу очень повезло с вами ;)
Торт собственного производства
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Уксус -по вкусу
Сода - по вкусу
Ванильный сахар - по вкусу
Для сиропа:
Варенье(по вкусу))протирала через сито,смешав чуть с водичкой(можно заменить покупным сиропом)
Для украшения:
Сливки - 33 %
Сироп шоколадный - по вкусу
Масло сливочное - 30-40 гр.
Приготовление:
Приготовление:
1. Печем по стандартному рецепту (см. рецепт бисквита)
[URL="http://forum.wowcircle.com/showthread.php?t=280466&p=3210805&viewfull=1#post3 210805"]http://forum.wowcircle.com/
2. Далее разрезаем уже остывшие бисквиты на пополам. И каждый из разрезанных коржей пропитываем сиропом.
https://pp.vk.me/c618024/v618024239/...JphfBIZy2k.jpg
3. Далее пропитываем кремом, аккуратно промазываем все края, чтобы торт наш хорошо пропитался.
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...j67Iq-fRj0.jpg
4. Далее взбиваем сливки 33%,добавляем постепенно сахарную пудру(100гр) на 200 гр сливок и взбиваем до пиков.
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...kG37CjV9Vg.jpg
5. Взбитыми до пиков сливками смазываем торт,максимально,не жалея крема,чтобы торт был белым,не было видно коржей.
Даем слега застыть крему(2 часа)
6. Поливаем глазурью и украшаем по своему вкусу
Приятного аппетита1hi1
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...auOypvMzpE.jpg
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...Yuly6Z9ZTc.jpg
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...OgMHeH32CQ.jpg
https://pp.vk.me/c625730/v625730239/...hE_OsQzpfg.jpg
Могу предложить заварной крем рецепт.
Заварной крем классический
https://img1.russianfood.com/dyconte.../sm_240700.jpg
Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки.
Продукты
Молоко - 500 мл
Яйца - 2 шт.
Мука - 3 ст. л. (50 г)
Сахар - 150-200 г
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
или ванильный ароматизатор - 1 ч. л.
Как приготовить заварной крем:
В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца.
Растереть венчиком в однородную смесь.
Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния.
Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты.
В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения.
Заварной крем накрыть пищевой пленкой "в контакт" - так, чтобы пленка легла прямо на его поверхность. Это делается для того, чтобы не образовалась пленка при остывании крема. В таком виде оставить заварной крем охлаждаться при комнатной температуре.
Когда заварной крем остынет, можете прослаивать кремом торт "Наполеон" или "Медовик", наполнять пирожные, а также использовать для приготовления других сладостей, в которых используется заварной крем.
Удачного вам приготовления!
Вкусный торт без выпечки рецепт:
http://www.photorecept.ru/wp-content...DR-400x400.jpg
Ингредиенты
Печенье "Топленное молоко" - 500 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Сгущенное молоко - 380 мл.
Кокосовая стружка - 50 гр.
Мак - 1 ч. л.
Сливочное масло достаю с холодильника, чтобы оно стало мягким. Смешиваю его со сгущенным молоком и в течение 3 минут все перемешиваю блендером. В конечном итоге получается однородная густая масса.
На доске выкладываю печенье прямоугольником (Для торта специально купила печенье, с дырочками. Благодаря этому крем будет максимально пропитывать его). Намазываю первый слой из печенья кремом.
Сделала три слоя из крема и печенья. На последний печеночный слой посыпаю крошку и поверх смазываю обильно кремом.
В самом конце обмазываю кремом бока и обсыпаю торт кокосовой стружкой и маком. Накрываю торт пищевой пленкой и оставляю на пару часов пропитываться непосредственно в кухне при комнатной температуре. Потом убираю его в холодильник как минимум на 1 час. За это время крем станет более густым. Готовый торт разрезаю на порции и подаю к горячему чаю.