Во-первых, эта информация обычно пишется в гайдах по классу. Во-вторых, бонусы не точны. Кузнечное дело дает 2 гнезда как бонус, пряжку на пояс чарят и без профы. Для ювелирного дела, например, неверно высчитаны плюсы - например, не 153 стамины, а 63 (- 90, которые набрались бы обычными камнями). Считать надо те бонусы, которые получаются только при наличии профессии, и по сравнению с ее отсутствием.
Да, и последня часть смутно знакома. Копипаст?