если из-за флайтайма стан прошел в деттеренс, то пока хант в стане, все атаки будут проходить.
что касается парирования спиной - эта фишка была добавлена в 3.2.0, так что тут действительно должны быть парри хоть сбоку, хоть сзади, хоть снизу.