Меткости достаточно. Больше 8% в рейде не стоит собирать.
Во всех рейдах, во всех режимах против босса (+3 к уровню персонажа) хватит 540 ед. защиты (400 ед. своих и 140 ед. с экипировки); друид - исключение, благодаря таланту. Главный смысл защиты - критиммун.
Способность рейтинга усточивости снижать вероятность критического удара в PvE - работает.
Разница в некоторых числовых характеристиках: рейтинг мастерства (есть в PvE-экипирове, но нет в PvP) - важен для танка, рейтинг пробивания брони (тоже самое). В PvP-экипировке больше выносливости, что хорошо для танка, но недостаточно для хорошего набора аггро.
В принципе, с некоторыми оговорками, для друида - да, можно.
Мое мнение - лучше сразу фармить лед на т10.