1. Надо покупать только у знакомых людей.Сообщение от Machooo
2. Выбирая картошку на рынке избегайте испачканную в грязи. Вода. как ни странно, картошку не ухудшает. Но вкусная вырастает не на черноземе, как в Тамбовщине и Саратове, а на супеси - Белоруссия, Башкирия.
3. Картофель должен быть односортный, что гарантирует его агрономическое качество.
4. НЕ ПОКУПАЙТЕ картофель в белых синтетических мешках!! ! Он мог полежать на свету и стать ядовитым. Только темные мешки, которые защищают его от солнца или россыпью.
Так как картофелей сейчас тысячи сортов, то не покупайтесь на рыночную рекламу "старый сорт" - такой сейчас весь выродился - такого сорта нет! Купите кило и поверьте, и отварите. Тогда поймете, годится ли он для Вас. Некоторые сорта хорошо варить, а другие жарить. Сами решайте!
Ну да по сути в Белоруссии.
