Да. При выборе оружия ферал обращает внимание только на это значение, значение основных и вторичных стат. Урон и скорость игнорируются.
Это случайная величина, поэтому в разных боях фактическое значение будет +/- от шанса на гланс. Чем больше вы произведете автоатак - тем сильнее реальное значение будет приближено к шансу. Константа - потому что никакими характеристиками перса шанс гланса не изменить.