Промах- в большинстве своем зависит от хита атакующего(не считая некоторых талантов и абилок).
Уклон- Полное избежание урона, снижается мастерством атакующего.
Парир- Полное избежание урона с активацией парихаста, также снижается мастерством атакующего.
Блок- частичное уменьшение физ урона, требуется щит.
Как то так, речь конкретно о пвп. Все это разные понятия.