Примерно так:
i5-8600k
Gigabyte z370 hd3
Kingston DDR4-2400 8gb 2 плашки
Какой-нибудь SSD 120-240gb с MLC памятью, под винду и вов.
Seasonic M12II-520 Evo Bronze.
Со старого компа временно корпус+охлаждение процессора.
Palit GTX 1060 Dual 6GB GDDR5. или же какой-нибудь GTX 1050ti, если современные игрушки не интересны.
Так как из-за GTX 1060 сборка выбивается из бюджета, то можно на старой видеокарте месяц или два посидеть. Или на встройке в ЦП. А потом накопив купить нормальную видеокарту.
Если родной кулер ЦП плохой, то можно взять be quiet! Pure Rock или что-то ему подобное. Например Залман Перформа, если они еще продаются.
П.С. брать по цене этой сборки уже Готовый в магазине комп это большой шанс купить какой-нибудь i3 6-го поколения с 1050/950 картой.
П.С.2 я знаю что выбился из бюджета, но его можно сократить, например или купив видеокарту через пару месяцев отдельно, или удешевив пару комплектующих.
П.С.3 это очень примерный конфиг