Нпс отсутствует на постоянной основе или скрипт шалит? Нужно разобраться в точной причине возникновения проблемы.

Есть подозрение что залипает скрипт после первого выполнения квеста. Проверьте, будет ли нпс на своем месте сразу после краша сервера (в первые несколько минут после запуска) и отпишите результат.