Реализованные сейчас коты и медведи имеются в клиенте, потому что уже были подготовлены к Кате и лежали в файлах 3.3.5а. Взять и нарисовать символы со стороны сервера не выйдет. Нужно или дорабатывать клиент (создать патч) или это внедрять другими методами кастомные НПС/ рубашки / накидки.