Это особенность клиента отображения колчанов. Чтобы от нее избавиться, нужно удалить все колчаны, а не просто их снять. В 3.3.5 толку от них особого нет. Также можно поменять оружие, у арбалетов и ружей колчан не отображается, достаточно например трансмогрификации лука в арбалет. На сервере можно сделать исправление показа модели оружия, но скорее всего найдутся охотники которым нравится именно такое поведение =)
