Зашёл на сервер спустя 7 лет, а в ЛК зайти не могу.

[Вечность]

Почта не может быть неверной, т.к. на момент создания аккаунта логин просто совпадал с названием почты.

На таких старых аккаунтах может быть стандартная серверная почта, такая ставилась еще в бородатые времена.

проблему с удалением всех персонажей на аккаунте без предупреждения

У нас персонажи автоматически не удаляются где-то с 2014-2015 года.

Есть ли возможность их восстановить? (в то время сервер назывался logon3 pve x1)

Вы хотите восстановить персонажей совсем с другого сервера, у нас их нет, разумеется.

поскольку они могут быть удалены в любой момент на усмотрение администрации

Нет у нас таких усмотрений, не удаляем ничего.