[Игра] Ассоциации

[Silenty]

Ангел^^

[ЛенаБу]

Ангел^^

я

[Radiance]

малыш

[ЛенаБу]

малыш

зая

[RAIDER]

ЗАйчатина жареная
Задние ножки и спинку тушки зайца, выдержав 10—12 часов в маринаде, обжаривают на шпике в жарочном шкафу. Затем заливают бульоном, добавляют маринад — 120 г, красное вино, пассированный репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и тушат.
Готовое мясо вынимают из бульона, дают немного остыть, а затем рубят на порционные куски и хранят в закрытой посуде,
Из бульона, в котором тушилось мясо, и пассированной муки приготовляют соус.
Куски тушеного мяса посыпают солью, перцем, панируют в муке, смачивают в сыром яйце, панируют в крошках пшеничного хлеба и обжаривают во фритюре до образования румяной корочки.
Подают с жареным картофелем, жареными свежими грибами, можно с помидорами или огурцами. Соус подают отдельно.
Приготовление маринада. Лук репчатый, морковь, петрушку, сельдерей очищают, режут соломкой, кладут в кастрюлю, заливают 3%-ным уксусом, добавляют перец горошком, лавровый лист, соль и сахар по вкусу и варят 20 минут при слабом кипении. Маринад охлаждают.

[ЛенаБу]

ЗАйчатина жареная
Задние ножки и спинку тушки зайца, выдержав 10—12 часов в маринаде, обжаривают на шпике в жарочном шкафу. Затем заливают бульоном, добавляют маринад — 120 г, красное вино, пассированный репчатый лук, гвоздику, лавровый лист и тушат.
Готовое мясо вынимают из бульона, дают немного остыть, а затем рубят на порционные куски и хранят в закрытой посуде,
Из бульона, в котором тушилось мясо, и пассированной муки приготовляют соус.
Куски тушеного мяса посыпают солью, перцем, панируют в муке, смачивают в сыром яйце, панируют в крошках пшеничного хлеба и обжаривают во фритюре до образования румяной корочки.
Подают с жареным картофелем, жареными свежими грибами, можно с помидорами или огурцами. Соус подают отдельно.
Приготовление маринада. Лук репчатый, морковь, петрушку, сельдерей очищают, режут соломкой, кладут в кастрюлю, заливают 3%-ным уксусом, добавляют перец горошком, лавровый лист, соль и сахар по вкусу и варят 20 минут при слабом кипении. Маринад охлаждают.

Женя блин блинский

---------- Добавлено в 09:00 ---------- Предыдущее сообщение было размещено в 09:00 ----------

Еда

[unkind]

Еда

пища

[ЛенаБу]

обед

[Middle]

я проснулся

[ЛенаБу]

я проснулся

Сны

[Gøgø rêpêát nøw]

смерть

[ЛенаБу]

смерть

О_О нифига себе ассоциация

Сердце остановилось