Там все по цепочке идет.
Это я про профные квесты писал.

НПС "Огнелин" который дает кв по профессии, не дает никаких квестов вообще
Он и не даст их сразу. Перед этим еше кучу квестов нужно сделать. Цепочка начинается в даларане у профного нпс и далее по локациям направляет.

кадгар по идеи должен сначала в Азсуну отправлять дабы начать цепочку, но он отправляет в Вал'шару
Менять фракцию в процессе выполнения сюжета крайне не рекомендуется, так как возможны разного вида проблемы.
По идее, если вы остановились на квесте "Ночнорожденный Принц", то там и должно быть продолжение.
Кадгар выдающий квест в вальшару это совершенно другой нпс.