Рыба по-гречески

[Myrchy]

"Рыба по-гречески с картофелем."

---

Давно не загружала вкусняхи и поэтому пора запечь вкусненькую рыбку.

Филе любой белой рыбы	650
Помидор	150
Сыр	150
Зеленый лук	15
Чеснок	15
Сметана	120
Масло растительное	70
Петрушка	40
Соевый соус	20
Выход:	Гарнир(45)\рыба90

Технология приготовления
Рыбу разделать на чистое филе(без кожи и костей). Помидор помыть и нарезать на мелкие кубики. Зеленый лук и петрушку промыть и нарезать мелко. Сын натереть на мелкой терке.Чеснок почистить и измельчить. Помидор,лук,петрушку,чесно� �,сыр выложить в тару , ввести сметану и соль и перемешать. Противень смазываем и выкладываем на нее порционные куски рыбы,которые предварительно нужно поперчить и посолить. На рыбу выкладываем массу из помидора. Ставим в жарочный шкаф на 15минут t180. Картофель моем и очищаем,режим на дольки.Закладываем в подсоленную воду и варим до полуготовности. Смешиваем соевый соус,масло растительное,Соль,чеснок в таре и туда выкладываем затем картофель,перемешиваем и ставим в жарочный шкаф на 5-10 минут при t180.

П.с рыбки выйдет х5 кусочков по граммовке,а картофеля на х2 порции (учтите!:)
П.с.с. У Технологов тоже бывают накладки по граммовке

---

kcUL39vTn7E.jpg

[Prozapass]

Ребята, а кто из вас хоть раз в жизни ел красную рыбу!!!!!!!!